Namun, karena bandeng presto memiliki tekstur daging yang lebih lunak, menjadikan ikan rentan hancur saat dimasak. Nah, agar hal tersebut tidak terjadi, berikut adalah cara membuat bandeng presto sederhana namun dagingnya enggak gampang hancur, sebagaimana dilansir dari laman Cookpad pada Kamis (16/12/2021).
Cara membuat acar bandeng bumbu kuning: 1. Lumuri ikan dengan bumbu lumuran. Diamkan lebih kurang 15 menit. 2. Panaskan minyak sedikit, goreng bandeng sampai matang. Tiriskan minyaknya. 3. Pakai minyak yang baru, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai, garam, gula merah, dan air. Masak sampai mendidih. 4. Masukkan ikan bandeng dan telur"Sari sedang membuat olahan dari daging ayam. Ia menyiapkan ayam dengan dipotong-potong sesuai keinginan, menggiling bumbu-bumbu dan membalutkan bumbu tersebut pada ayam di dalam baskom. Sambil menunggu bumbu meresap, membuat bara dari arang yang akan digunakan untuk membakar ayam. Ayam dibakar di atas bara sampai benar-benar matang."
Masukkan ikan bandeng ke dalam bumbu tumis, tumis sebentar hingga tercampur rata. 6. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan ketumbar ke dalam tumisan ikan bandeng. Setelah menggoreng ikan bandeng, Anda dapat menyimpan Bumbu Bandeng Presto dalam wadah kedap udara dan menyimpannya dalam lemari es. Dalam kondisi seperti itu, Bumbu Bandeng1. Siapkan mangkok untuk wadah tepung. 2. Campur 2/3 tepung bumbu serbaguna dan tepung beras, sisihkan. 3. Campur ketumbar dan bawang putih menjadi satu lalu beri sedikit air. 4. Tambahkan tepung bumbu serbaguna sebanyak 1/3 dan aduk rata. 5. Masukkan ikan bandeng ke dalam bumbu ketumbar dan bawang serta tepung yang telah diberi air. 6. . 250 351 460 166 391 53 225 378