ResepAyam Goreng Bawang Putih yang enak, lezat dan nikmat serta mudah dibuat. Bahan-bahan untuk membuat Ayam Goreng Bawang Putih terdiri dari 14 bahan yang mudah didapatkan dan dapat dibeli di pasar atau supermarket terdekat. Cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih ini pun mudah, hanya dengan 2 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun.
Jakarta - Sajian ayam restoran Chinese Food selalu bikin nagih karena lezatnya. Ada yang diberi saus asam manis, saus lemon hingga dipadu kacang mete dan cabe Chinese food selalu punya olahan ayam andalan, meskipun klasik tetapi selalu digemari. Seperti ayam saus asam manis. Ayam berbalut tepung dan dgoreng garing. Diaduk dengan saus asam manis yang juga ayam saus lemon. Gurih renyah potongan ayam dibalut saus jeruk lemon yang kecut segar. Yang istimewa ada ayam kung pao. Potongan ayam diberi saus yang pedas gurih dengan taburan kacang mete goreng. Umumnya sajian ayam Chinese food disajikan hangat dengan nasi putih dan lauk lainnya. Membuatnya tak terlalu sulit. Berikut ini 3 resep ayam populer di Chinese food yang mudah diikuti Resep Ayam Kung PaoPerpaduan gurih ayam dan kacang mete pada ayam kung pao ini terasa spesial. Apalagi ada jejak pedas dari cabe merah kung pao ini rasanya sangat spesial. Gurih renyah ayam dibalut saus yang pedas gurih dengan taburan kacang menitsedang6 porsiDaerah Asal Masakan IndonesiaKategori Masakan ayamBahan Bahan500 g daging dada ayam, potong dadu cm3 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang3 buah cabe merah kering, iris kasar1 sdt jahe cincang50 g paprika merah, potong dadu50 g paprika hijau, potong dadu2 batang daun bawang, iris kasar50 g kacang mete sangraiPerendam1 putih telur, kocok hingga berbuih1/2 sdt gula1 sdm kecap asin1 sdt tepung maizenaSaus2 sdm soya sauce1 sdm air jeruk lemon1 sdt gula pasir1/2 sdt merica bubuk1 sdt minyak wijen1 siung bawang putih, parut1 sdt tepung maizena100 ml kaldu ayamCara Memasak Ayam Kung PaoPerendam Aduk semua bahan hingga tercampur potongan ayam, aduk rata dan diamkan selama 15 2 sdm minyak dalam wajan. Tiriskan ayam dari bumbu ayam hingga warnanya jadi pucat dan kaku. Aduk semua bahan saus hingga 3 sdm minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, dan jahe hingga kuning dan cabe merah kering, paprika merah dan hijau, aduk ayam tumis dan Saus, aduk hingga mendidih dan taburi kacang mete sangrai. Resep Ayam Saus Asam ManisMeskipun menu klasik tetapi ayam saus asam manis tak pernah surut penggemar. Perpaduan kriuk renyah ayam dengan saus asam, manis pedas memang sangat Ayam Saus Asam Manis Foto iStockBahan• 300 g daging ayam tanpa tulang dan kulit • 1/2 sdt merica bubuk • 1/2 sdt garam • 3 sdm tepung kanji • minyak goreng • 1 batang daun bawang, potong-potong 3 cm • Saus Asam Manis • 3 sdm minyak sayur • 2 siung bawang putih, cincang halus • 1/4 butir bawang bombay, potong kasar • 1/2 buah paprika merah, potong-potong • 1/2 buah paprika hijau, potong-potong • 100 g nanas, potong-potong • 300 ml air • 2 sdm saus tomat • 2 sdm saus tiram • 2 sdm saus cabe botolan • 1 sdm konsentrat jeruk bubuk • 1 sdt gula pasir • 1/2 sdt merica bubuk • 1 sdt garam • 1/2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit airCara Membuat Ayam Saus Asam Manis1. Potong-potong daging ayam ukuran 3x2 cm. Taburi merica dan garam lalu remas-remas hingga meresap. 2. Lumuri tiap potongan ayam dengan tepung kanji hingga rata. 3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. 4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum. 5. Masukkan paprika merah, paprika hijau dan nanas. Aduk hingga layu. 6. Tuangi air dan bumbui dengan saus tiram, saus cabe, saus tomat dan ekstrak jeruk, gula, merica dan garam. Aduk hingga mendidih. 7. Masukkan ayam goreng tepung dan aduk hingga terbalut rata dengan sausnya. 8. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. 9. Terakhir masukkan daun bawang, aduk hingga layu lalu angkat. 10. Sajikan cara membuat ayam saus lemon di halaman berikut ini!3. Resep Ayam Saus LemonAyam goreng renyah berbalut tepung dengan saus lemon yang asam segar ini jadi menu favorit. Perpaduan gurih renyah dengan aroma jeruk lemon membuat rasanya semakain Ayam Goreng Lemon Foto iStockBahan• 500 g daging dada/paha ayam tanpa tulang • 2 sdm air jeruk lemon • 2 siung bawang putih, parut • 1/2 sdt merica bubuk • 1 sdt garam • 100 g tepung maizena • minyak goreng • Saus • 1 sdm minyak sayur • 2 siung bawang putih, cincang halus • 1/2 sdt jahe cincang halus • 1/2 sdt kulit jeruk lemon parut • 2 sdm shoyu • 1/2 sdt merica bubuk • 1 sdt gula pasir • 1 sdt garam • 5 sdm air jeruk lemon • 100 ml air • 1/2 buah jeruk lemon, iris tipis • 1/2 sdt tepung maizena, larutkan air • 1 sdm biji wijenCara Membuat Ayam Goreng Lemon1. Potong-potong ayam ukuran sedang lalu cuci bersih dan tiriskan. 2. Aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica, air jeruk lemon dan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit. 3. Tiriskan potongan ayam, lapisi dengan tepung maizena sambil tekan-tekan hingga lengket. 4. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 5. Saus Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. 6. Tambahkan bahan lainnya, irisan jeruk lemon, air lemon dan air, aduk hingga mendidih. 7. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. 8. Masukkan ayam goreng, aduk hingga terlapisi rata dengan saus. Angkat. 9. Taburi biji wijen dan sajikan. Simak Video "Masak Masak Resep Ayam Goreng Kremes Sambal Dabu-dabu" [GambasVideo 20detik] odi/odi
Caramembuat Ayam Goreng Bawang Putih pun tidak sulit, dengan 3 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Ayam Goreng Bawang Putih yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik.
Ilustrasi ayam goreng bawang putih dalam mangkuk saji. - Bosan dengan hidangan ayam goreng yang itu-itu saja? Kamu bisa mengikuti resep ayam goreng bawang putih yang praktis dan mudah dilakukan ini. Pada cara membuat ayam goreng renyah ini menggunakan pelapis dari campuran tepung tapioka, tepung terigu, dan telur. Bahan tersebut membuat ayam renyah dan kriuk. Dilansir dari buku "60 Resep Hidangan Favorit Keluarga Ala Koh_Aming" 2022 oleh Sidharta Indargo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, ada cara membuat bumbu meresap. Baca juga Resep Ayam Goreng Kremes Empuk, Sajikan untuk Menu Lebaran Caranya adalah ayam dipotong kecil-kecil. Selain bisa membuat bumbu meresap, bagian dalam ayam bisa matang merata. Selengkapnya, simak resep ayam goreng bawang putih renyah berikut ini. Baca juga Resep Ayam Goreng Lengkuas, Seperti Buatan Victor MasterChef Resep ayam goreng bawang putih Bahan 1 kilogram ayam, potong kecil-kecil 3 siung bawang putih, haluskan 2 sdm kecap asin 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt merica 1 butir telur, kocok 4 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 1 bonggol bawang putih utuh, geprek Baca juga Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi, Lauk Pendamping Nasi Liwet Cara membuat ayam goreng bawang putih Marinasi ayam dengan bawang putih hingga halus. Tambahkan dengan kaldu bubuk, bawang putih bubuk, kecap asin, dan merica. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap. Campurkan ayam dengan 1 butir telur, aduk rata. Gulingkan ayam ke campuran tapioka dan terigu. Tepuk-tepuk. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam dan bawang putih utuh sampai kering dan matang. Buku "60 Resep Hidangan Favorit Keluarga Ala Koh_Aming" 2022 oleh Sidharta Indargo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel. Tag 16 Resep Ayam Goreng Sederhana untuk Lauk Sehari-hari Resep Sayap Ayam Goreng Kriuk dan Tips Simpan untuk Lauk Siap Goreng Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning, Bisa Jadi Stok Lauk Sahur 3 Cara Membuat Ayam Goreng Bacem agar Empuk, Gunakan Air Kelapa Resep Ayam Goreng Bacem, Nikmati dengan Sambal Bajak Rekomendasi untuk anda Powered by Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda. Terkini Lainnya
Bahanbahan 8 porsi Bahan yg dihaluskan 1/2 ekor ayam (potong kecil jadi 8 bagian) 4 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 sdt kemiri (disangrai terlebih dahulu) 1 sdt garam Tambahan 1 bongkah bawang putih 1 sdt saos tiram 1/2 sdt jahe bubuk 1/2 sdt meizena 1 sdt baking powder Lihat cara membuat resep ini Diterbitkan oleh
Rasanya gurih dan beraroma sedap ayam goreng bawang putih Penambahan bawang pada makanan umumnya dapat memberi sensasi gurih serta aroma sedap. Oleh sebab itu, bahan ini sering kali dipadukan dengan aneka hidangan. Salah satunya ayam goreng bawang putih yang sempat viral beberapa waktu ayam goreng bawang sebetulnya sederhana. Bahan-bahan yang digunakan seperti bawang merah, bawang putih, merica, dan rempah lainnya. Bahan tersebut, lalu dicampur serta dimarinasikan pada daging ayam selama beberapa waktu. Apakah kamu tertarik membuatnya? Jika iya, ikuti kreasi ayam goreng bawang putih berikut Resep Ayam Goreng Bawang Saus Tiramilustrasi ayam goreng bawang saus tiram Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong-potong, lalu beri perasan jeruk nipis 1/2 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt bubuk ngohiong 1/2 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt lada bubuk 1 sdm gula pasir, saus tiram, dan kecap asin 3 sdm tepung maizena 2 bonggol bawang putih, geprak tanpa dikupas garam dan kaldu jamur secukupnya Cara membuat Siapkan ayam dan campurkan dengan semua bumbu, selain bawang putih. Diamkan ayam selama 1 jam hingga bumbu meresap. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, lalu kecilkan api. Masukkan bawang putih geprak, goreng kembali hingga ayam matang dan kering. Jika sudah, segera angkat, tiriskan, lalu sajikan. 2. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Simpleayam goreng bawang putih Bahan-bahan 1 kg ayam kampung, potong jadi beberapa bagian 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm kecap asin 1 sdt kaldu bubuk dan bawang putih bubuk 1/2 sdt merica 1 butir telur, kocok lepas 3 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung terigu 1 bonggol bawang putih utuh, geprak tanpa dikupas Cara membuat Marinasikan ayam dengan bawang putih cincang, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, kecap asin, dan merica selama 30 menit. Campurkan tepung terigu dan tapioka. Balurkan ayam ke kocokan telur, gulingkan pada adonan tepung, lalu tepuk-tepuk. Panaskan minyak, goreng ayam bersama bawang putih hingga matang, lalu angkat. Hidangkan ayam goreng bawang putih bersama saus sambal agar mantap. 3. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Gurihilustrasi ayam goreng bawang Bahan-bahan 4 paha ayam filet 3 siung bawang putih, cincang halus 4 sdm kecap asin 1 sdt bawang putih bubuk garam dan lada secukupnya Bahan adonan basah 55 gram tepung beras 55 gram tepung maizena 1 sdt bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan cabai bubuk 1 butir telur, kocok lepas 130 ml air soda garam, lada, dan kaldu ayam secukupnya Cara membuat Marinasi paha ayam dengan seluruh bahan selama 20 menit, sisihkan. Aduk rata semua bahan adonan basah. Panaskan minyak, baluri ayam dengan adonan basah, dan goreng. Masak ayam goreng bawang dengan api sedang hingga kecokelatan. Kemudian, besarkan api dan goreng ayam sampai matang, lalu angkat. Sajikan ayam goreng untuk menu makan siang. Baca Juga Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam yang Krispi dan Gurih 4. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Rempahilustrasi ayam goreng bawang Bahan-bahan 350 gram dada ayam, potong kecil 1 buah jeruk nipis 1 bonggol bawang putih 3 sdm tepung maizena 1 butir telur, kocok lepas 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Bahan bumbu halus 2 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 1/4 sdt merica bulat 1 ruas kunyit dan jahe Cara membuat Beri perasan jeruk nipis pada daging ayam, diamkan 10 menit, lalu bilas. Ulek semua bahan bumbu halus. Campurkan bumbu halus, tepung maizena, gula, garam, dan telur, lalu aduk rata. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu dan diamkan selama 30 menit. Panaskan minyak, goreng bonggol bawang putih sebentar, lalu masukkan ayam. Masak hingga kecokelatan. Setelah matang, angkat ayam, lalu sajikan selagi hangat. 5. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Crispyayam goreng bawang putih Bahan-bahan 300 gram daging ayam 12 siung bawang putih, geprak 1 butir telur, kocok lepas 2 sdm tepung maizena 1/4 sdt merica bubuk 1 buah jeruk nipis Bahan bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt ketumbar 1/2 ruas kunyit dan jahe 1/2 sdm garam 1 sdm gula pasir Cara membuat Ulek semua bahan bumbu halus dan sisihkan. Campurkan telur dan tepung maizena. Masukkan bumbu halus dan ayam, lalu campurkan. Diamkan selama 30 menit. Panaskan minyak, goreng ayam bersama bawang putih hingga kecokelatan, angkat. Nikmati ayam goreng bawang putih bersama nasi hangat agar makin nikmat. 6. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Viralayam goreng bawang putih Bahan-bahan 600 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera 250 gram tepung maizena 2 bonggol bawang putih, memarkan 4 sdm tepung bumbu serbaguna Bahan bumbu marinasi 230 ml susu cair 2 sdm perasan jeruk nipis 1 sdt bawang putih bubuk, kaldu jamur, cabai bubuk, dan jahe parut 1/2 sdt merica bubuk garam secukupnya Cara membuat Campurkan semua bahan bumbu marinasi dan sisihkan. Masukkan potong ayam dalam marinasi dan diamkan selama 1 jam. Panaskan minyak, gulingkan ayam ke tepung bumbu serbaguna, lalu goreng hingga kecokelatan. Setelah matang, angkat ayam goreng bawang, lalu sajikan. 7. Resep Ayam Goreng Bawang Pedasilustrasi ayam goreng bawang pedas Bahan-bahan 300 gram paham ayam filet, potong dadu 1 sdm bawang putih bubuk dan cabai bubuk 1/2 sdt garam dan merica 1 sdt kaldu jamur 3 siung bawang putih, cincang halus 3 sdm margarin 2 batang daun bawang, iris kecil 5 buah cabai rawit merah, potong-potong 2 buah cabai merah keriting, iris serong Cara membuat Ambil wadah, campurkan ayam, bawang putih bubuk, cabai bubuk, garam, kaldu jamur, bawang putih cincang, dan merica. Diamkan selama 30 menit. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil sampai kecokelatan, dan angkat. Panaskan wajan dengan margarin, tumis cabai rawit dan cabai merah hingga matang. Masukkan ayam dan daun bawang, aduk, lalu koreksi rasa. Jika dirasa matang, angkat tumisan ayam, dan nikmati. Kreasi resep ayam goreng bawang di atas terbilang simpel sehingga bisa dicoba olehmu yang pemula. Menu ini recommended disajikan sebagai hidangan makan siang ataupun bekal, lho! Nah, jika suka dengan hidangan ini, yuk resep masakan lainnya di IDN Times! Baca Juga Cara Membuat Minyak Bawang Putih untuk Aneka Masakan Berita Terkini Lainnya
Caramembuat saus sambal kacang cilok untuk jualan. - 250 gr bawang merah. 5204 resep sawi putih bakso ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Ayam bumbu kuning goreng. Tambahkan 1 sendok makan bubuk kari. Ayam bumbu bebek pedas enak lainnya. Selain bobor bumbu dasar putih juga buat sup lodeh soto maupun semur.
Ayam Goreng Saus Inggris berikut ini menjadi salah satu menu andalan saat bersantap di restoran Oriental. Cita rasanya yang manis dengan sentuhan sensasi asam menggelitik di lidah menjadikan menu ini sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi hangat. Simak cara membuatnya berikut ini, untuk menghadirkan hidangan ala restoran di rumah. LessAyam Goreng Saus Inggris Ala Restoran Cinabahan1 ekor 900 g ayam, potong 16 bagian2 sdm cuka masak2 siung bawang putih, haluskan1 sdt garam½ sdt merica bubukminyak goreng2 sdm margarin50 g bawang bombai, iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis1 batang daun bawang, iris serongjeruk nipis, secukupnyasaus bumbu, aduk rata100 ml air4 sdm kecap inggris1 sdm kecap manis1 sdm kecap asin1 sdt tepung maizena¼ sdt merica bubukCara MembuatLumuri potongan ayam dengan cuka masak, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 10 menit. Goreng potongan ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. margarin dalam wajan baru, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus bumbu, masak hingga mengental. Tambahkan ayam goreng, aduk cepat hingga ayam terbalut bumbu. Tambahkan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat. Sajikan segera dengan irisan jeruk nipis. TIPSTambahkan 2-3 sdm margarin dalam minyak menggoreng ayam, untuk memberikan tambahan aroma dan rasa yang lebih resep iniSeberapa endeus resep ini
ResepAyam goreng bawang putih. Ngemilin bawang putihnya coel smbel,Masya Alloh enak banget #PejuangGoldenApron3. Bahan-bahan Membuat Ayam Goreng Bawang Putih: Sediakan 1 ekor ayam ; Kamu butuh 2 siung kunyit ; Gunakan 4 kemiri ; Gunakan 6 bawang putih ; Ambil 2 bawang merah ; Sediakan 1 sdt garam ; Ambil 1 sdm royco ; Kamu butuh 10 bawang
Jakarta, - Salah satu resep makanan yang viral di TikTok adalah ayam goreng bawang Putih. Kombinasi sempurna antara ayam yang lezat dan aroma bawang putih yang menggoda. Resep ayam goreng bawang putih terbilang mudah bisa untuk dibuat di rumah. Ayam goreng menjadi salah satu menu yang sangat familiar untuk orang Indonesia. Banyak juga ragam variasi yang membuat ayam goreng menjadi semakin nikmat salah satunya dengan bumbu bawang putih. Meski terdengar biasa, ayam goreng bawang putih menyajikan rasa yang nikmat dan tentunya bisa menambah nafsu makan. Tak hanya itu, menu ayam goreng bawang putih ini ternyata khas Batam. Hidangan ini menggabungkan kelezatan ayam yang digoreng dengan sempurna dan aroma bawang putih yang menggoda. Ayam goreng bawang putih dapat dimakan dengan nasi panas serta sambal agar lebih enak. Tanpa berlama-lama, ini resep ayam goreng bawang putih. Resep Ayam Goreng Bawang Putih Bahan-bahan yang Disiapkan 1 kg ayam, potong kecil2 2 bonggol bawang putih, geprek sampai agak kasar 3 sdm maizena 1 butir telur ayam 2 sdt garam halus 1 sdt gula pasir Minyak goreng secukupnya Bumbu Marinasi 3 butir bawang merah 6 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdt merica bubuk 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 5 sdm air Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih Potong-potong ayam sampai beberapa bagian sesuai selera Cuci ayam dan lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas. Geprek bawang putih kemudian rendam di dalam air garam. Haluskan bumbu yang marinasi lalu campurkan dengan 2 sdm tepung maizena. Rendam ayam di dalam bumbu marinasi selama 30 menit. Panaskan minyak lalu goreng ayam kemudian tunggu hingga kecokelatan, tiriskan. Masukan bawang putih geprek ke dalam penggorengan selagi menunggu ayam. Angkat ayam dan semua bawangnya, ayam siap disajikan. Saksikan live streaming program-program BTV di sini Catat! Ini Resep Mango Sticky Rice yang Enak dan Layak Dicoba LIFESTYLE Ini Resep Bulguri, Ramen ala Jungkook BTS yang Patut Dicoba LIFESTYLE Catat! Ini Resep Spaghetti Aglio Olio yang Nikmat dan Praktis LIFESTYLE Catat! Ini 5 Resep Makanan dari Ketan yang Dijamin Enak LIFESTYLE 5 Resep Makanan dari Bahan Roti Tawar, Murah dan Enak! LIFESTYLE Resep Spring Roll Vietnam, Makanan Sehat yang Cocok untuk Menu Diet LIFESTYLE
1Panaskan kuali , masukkan minyak dan putih. . 2.Masukkan air , stok ayam dan sos tiram. . 3.Masukkan garam dan air bancuhan tepung jagung. . 4.Kacau sos sehingga pekat dan masukkan sayur-sayuran. . 5.Kacau sampai mendidih dan masukkan cili merah serta bawang goreng.
Yuk coba buat sendiri Ayam Goreng Kanton ala restoran cina di rumah. Aroma bumbu khas Tiongkok yang harum gurih lezat, dengan ayam yang renyah di luar dan lembut di dalam ini pasti akan memberikan sensasi makan ayam goreng yang Goreng Canton Ala Restoran Cina yang Nikmat Bangetbahan1 l air125 ml kecap asin5 cm jahe, memarkan4 siung bawang putih, memarkan1 sdm bumbu ngohiong1 ekor ± 1 kg ayam kampung, bersihkanminyak gorengperendam, campur rata2 sdm madu2 sdm angciu2 sdt cuka masak1 sdt bumbu ngohiong½ sdt minyak wijen2 sdm kecap asinSaus cabai bawang6 batang daun bawang cung, iris halus6 siung bawang putih, cincang halus3 buah cabai merah keriting, cincang halus2 sdt cabai bubuk1 sdm kecap asin1 sdm minyak wijen100 ml minyak gorengCara MembuatTaruh air dalam panci. Masukkan kecap asin, jahe, bawang putih, dan bumbu ngohiong, masak di atas api hingga mendidih. Masukkan ayam utuh, masak hingga air mendidih kembali selama 1 menit. Matikan apinya, tutup panci, diamkan hingga air agak dada ayam menjadi 2 bagian dan terbuka lebar, keringkan ayam dengan serbet atau tisu dapur agar benar-benar ayam dalam wadah, olesi dengan bumbu perendam. Diamkan hingga bumbu meresap ± 2 jam sambil sekali-sekai dibalik agar bumbu minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api besar. Masukkan ayam hingga terendam, kecilkan apinya hingga temperatur sedang. Goreng ayam sambil disiram-siram minyak hingga ayam matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, biarkan agak cabai bawang Taruh daun bawang, bawang putih, cabai merah, cabai bubuk, kecap asin dan minyak wijen dalam wadah. Aduk rata. Panaskan minyak goreng hingga berasap, angkat, siramkan di atas wadah bahan, aduk Potong-potong ayam goreng sesuai selera, atur di atas piring saji. Hidangkan dengan saus cabai ingin saus dengan cita rasa yang lebih pedas menggigit, tambahkan cabai kering atau cabai rawit dan merica sichuan di dalam campurannya. Rating resep iniSeberapa endeus resep ini
. 449 299 286 154 71 235 402 167
ayam goreng bawang putih ala cina
